款口碑炸裂、好吃到哭的夏日美食

2020-07-15 12:41 环球国际美食
  环球国际美食资讯:炎炎夏日,相信小伙伴们的胃口也略感不佳,殊不知夏日美食也有必吃榜,能让人精神大振、胃口大开。今天,环球国际美食小编就给大家推荐几款口碑炸裂、好吃到哭的夏日美食。
 
  1、柠檬泡椒凤爪
 
 
  夏天胃口不好?那么脆香鲜辣、开胃解腻的网红柠檬泡椒凤爪必须安排上,无论是餐桌上的一道美味,还是追剧零食,这款夏日美食都是超赞的选择。
  小编简单说下做法,鸡爪凉水下锅煮开,煮到用筷子一扎就进去就可以了,之后再用冷水反复清洗至没有油脂,此外,鸡爪上的指甲要处理掉,这样才能更好地入味,口感也会更好。最后一步就是按照自己的口味调制泡料,小编喜欢将葱、姜、小米椒、柠檬、香叶、八角、盐、醋、白开水、糖所有佐料合在一起,然后浸泡一个晚上就可以享用了。
 
  2、麻辣凉拌鸡丝
 
 
  说到夏季开胃美食,麻辣凉拌鸡丝也是必须拥有姓名,荤素搭配,营养好吃,而且可以根据个人口味自调料汁,酸辣可口也行,麻辣鲜甜亦可,这绝对是一道让人食欲大振、一饱口福的绝佳美味。
  做法也是相当简单,可操作性极强,即使是厨房小白也可轻松搞定。将洗净的鸡胸肉、料酒、香葱和姜片放入沸水中,小火慢煮15分钟之后,将鸡胸肉取出放凉并撕成小细条。最关键的一步就是调料汁,小碗中放入凉拌酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣油、熟芝麻,量的多少因个人口味而定,将调制好的料汁淋到鸡丝上在即可,再配上黄瓜、胡萝卜等蔬菜,口感会更好哦。
 
  3、东北大拉皮
 
 
  相信说到东北大拉皮大家都不会陌生,因为这是一道红遍大江南北的经典小食。做法与普通凉拌菜相似,将大拉皮和配菜切好上盘,再淋上自己喜欢的酱汁即可。而东北大拉皮之所以能深受大众的喜爱,关键在于大拉皮本身的口感属于软滑爽口型,营养均衡,搭配各种蔬菜,颜色也是五彩缤纷,是一道夏日不可错过的清爽美食。