到贵港旅游不能错过的几道当地美食

2020-09-12 12:48 环球国际美食
  环球国际美食资讯:贵港的饮食,向来都十分讲究,他们善于取材,善于用独特的烹饪工艺,保留食材的原汁原味。来到贵港旅游,一定要尝尝当地的这些美食。品味当地饮食文化,才能够更好地了解这座城市。
 
  白切鸡
 
 
  白切鸡是一道保留了原汁原味的特色菜肴,色泽鲜黄,肉质饱满,十分诱人。皮爽肉嫩,口感细腻,滋味鲜美,蘸上特制的酱料一起食用,简直给味蕾带来一次极大的满足与享受。
 
  桥圩鸭肉粉
 
 
  鸭肉粉顾名思义,就是在汤粉里加入鸭肉。选用梅子、生姜、白糖、白酒、新鲜鸭肉等烹饪而成,味道酸甜开胃,鸭肉鲜美不油腻,口感独特,与汤粉一同使用,滋味无限,让人回味。
 
  扣肉
 
 
  扣肉制作工序精细讲究,先把上好的五花肉放到油锅中炸至金黄,再切片涂上调料蒸熟而成。刚出锅的扣肉色泽金黄油亮,肉质饱满,香味扑鼻,让人垂涎三尺。皮爽柔滑,入口即化,味道鲜美且肥而不腻,让人回味无穷。
 
  芋头糕
 
 
  芋头糕是用米浆和香芋制作而成的,蒸熟的芋头糕飘香四溢,口感软滑中带着软糯。加入调料一起食用,有滋有味,十分具有风味。
 
  荷叶饭
 
 
  荷叶饭是贵港常见的一道美食,用荷叶加入米饭和肉馅蒸熟而成,饭粒颗粒分明,口感松软,肉汁的鲜美味与荷叶的清香味融入到米饭里,独具一格,口感甚佳,是当地的一道极具特色的美食。